Küpsetuspaberi peamine materjal on puhas puidumass, mida on spetsiaalselt töödeldud, et see oleks kõrgete temperatuuride suhtes vastupidav, ja soojusisolatsiooniga-, mis võib takistada toidu kleepumist küpsetusplaadile ja vähendada puhastamise raskusi. Lisaks võib küpsetuspaber sisaldada ka selliseid tooraineid nagu kvarts ja talk, mis suurendab veelgi selle kuumakindlust ja soojusisolatsiooni.
Ohutus on küpsetuspaberi valimisel oluline aspekt. Kvaliteetsel-küpsetuspaberil kasutatakse tavaliselt esmast paberimassi, toidu-silikooni ja lahustivaba-katmisprotsessi, mis tagab, et kasutamise käigus ei eraldu kahjulikke aineid. Halvemad materjalid võivad aga sisaldada kahjulikke lisandeid, nagu valgendi, ja tekitada küpsetamise ajal isegi mürgisust, seega olge valiku tegemisel ettevaatlik.
Küpsetuspaberil on lai kasutusala, peamiselt kasutatakse selleks, et vältida toidu kleepumist küpsetusplaadile ning säilitada toidu algne värvus ja kuju. Seda saab kasutada ka küpsiste, paiste, makaronide jms küpsetamiseks ning selle eeliseks on see, et see on lõigatav ja korduvkasutatav. Kasutamise ajal olge ettevaatlik, et te ei ületaks küpsetusplaadi serva, et vältida paberi süttimist.
